中華麺店 大海軒＠毛呂山町毛呂本郷
毛呂山町毛呂本郷657-5
ＪＲ八高線毛呂駅を左手に出て線路沿いに歩いてすぐ

永福町系を食うのは久しぶりー。やっぱ丼がでかい(笑)。 　写真はワンタンメン（\850）。昼時の時間帯の割にはスープはやや劣化気味か。でも煮干寄りの魚介の配合はやはり独特。ラードは控えめでお腹に優しい(笑)。草村の麺のややねちょっとした食感もごぶさた。 (03.05.01)

ＪＲ八高線毛呂駅を左手に出て線路沿いに歩いてすぐ。店のほぼ向かい側に共同の広い駐車場がありますから、八高線の１時間に１〜２本の運転本数を考えれば車の方が現実的。永福町大勝軒の流れを汲む店ですが、なぜか大勝軒は名乗っていません（山奥にあるのに大海もないもんだ(笑)）。県内では他に系列店が東川口・東岩槻・一ノ割・武蔵高萩・狭山ヶ丘に存在します。 　写真は中華そば（\700）。県内系列店と比較すれば多めのラードの下から魚ダシの風味がじわりと押し寄せてきますが、味の傾向は武蔵高萩や一ノ割に似ているか。スモーキーなチャーシューはやや脂身多め。柚子は風味がほとんどしない部分が当たったようでいまいち。 (01.01.13)

Text & Photo by ヴァイス

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