横浜ラーメン 大吉家＠練馬
ラーメン小吉（\600）

久しぶりに来てみたらセットメニューが3種類並んでいたので納得セットＡ（\850）をチョイス。 　スープの脂っ気はほどほど、やや臭みがありますが家系としてはまあ及第点というところか。セットの餃子は冷凍で価格相応の味。 (01.11.17)

目白通り沿い、西武池袋線練馬駅近く。この屋号は例のテレビ東京系愛の貧乏脱出作戦に出演した成増の店と同じものですが、よく見れば店主はこの時指導を担当した介一家港北インター店の店長ではありませんか。食券制。 　スープはさらさらとした最近の家系トレンドに沿ったものですが、介一家の味はよく出ていると思います。ただ、味のインパクトでは本牧家や六角家出身の店にはやはり及ばないか。麺は大吉家＠成増と同じものを使っているようですが、ややかための茹で具合、平ざるで湯切りもしっかりなされており、丸山製麺を使わないハンデは感じさせません。チャーシューは焼豚を使っているのか、しっかりした歯ごたえがありますがちょっと臭みが。 　今のところ、練馬区で一番まともな家系ラーメン店なのではないでしょうか。 (00.12.16)

Text & Photo by ヴァイス