らーめん ごきげんや＠川越市六軒町
味噌らーめん（\750）
 東武東上線川越市駅出口からまっすぐ進み最初の信号を右折してしばらく歩いた右手。2002年8月11日に彩花亭というラーメン店がラーメンコンサルタント・渡辺樹庵プロデュースによりリニューアル。スープはどろんどろんに濃厚な味噌の風味。すみれや純連を彷彿とさせますが、それを念頭に食べると一味足りない印象。麺は平たい中太でちとやわらかくスープに負ける感じ。 近くに魚介系の行列店・頑者を擁する土地柄だけに渡辺氏得意の味で真っ向勝負を避けたのは正解だと思いますが、味噌味も北海道ラーメンやみそ蔵まるみなど強豪がひしめいており競争は激しそうです。 (02.08.12) |
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