手打らーめん よしだや＠桐生市東
桐生市東1-2-31
県道66号線、本町3丁目交差点から東へ進み次の信号を左折、300メートル進んだ右手

消費税内税化に伴い全メニュー一律50円値上げ。営業時間も14:30までに短縮。休みも増えたけど、それでも元気に営業中。 　写真は野菜チャーシュー（\850）。文字通り醤油ラーメンに野菜炒めが乗っただけの素朴な味。ラードも控えめで、はしご屋の一発ラーメンあたりの対極にあると言える。 　群馬県は東西に長い地形のせいか、味の好みも地域によってかなり異なる印象があります。なので、高崎や前橋だけを念頭に置いて群馬のラーメンを語るなど全くナンセンス。うまいかどうかはともかくとして、いろんな地域の好みの味に触れるのは勉強にはなるよ。 (04.11.21)

地味な店構えだが地元の人気店。一番人気は野菜炒めとコーンがたっぷり乗った野菜ラーメン（\600）。 　写真はチャーシューメン（\850）。スープは鶏がら昆布といったところだがダシを味わうタイプではない。麺は手打ち風だがかなり細め。手打ちといっても佐野ラーメンとは違い、どちらかと言えば年寄り向けの味といったところでしょうか。 　それにしても、こちらの野菜ラーメンにしろ、在の餃子ラーメンにしろ、桐生市民の好むラーメンはなんかそそられないんですが(笑)。 (03.07.13)

Text & Photo by ヴァイス

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