白潮拉麺 850円 特製ねぎごはん 350円 ここのスープの基本は白湯だが、このメニューは白濁しないさっぱり系。高菜がデフォルトで入っているのでその味が支配的。まあ、女性向けメニューといったところだ。 (05.03.12) |
落ちついた外観に惹かれて入ると内装は縁日のお面やフィギュア、東宝映画のポスターで彩られており、BGMも昭和30〜40年代のアニメソングと懐古調に徹底されています(麺ぐりえと同様のコンセプトですが、あちらはコレクションの趣でありこちらはインテリアの性格が強い)。 らーめん(\650)+味付たまご(双子)(\100)。スープは乳化したライト豚骨、表面に揚げネギやニンニク、ラー油などを浮かべて味にアクセントを付けています(中村屋と同じ考え方でしょう)。麺は細ストレート。チャーシューは大きなロース肉。味付たまごは双子と書いてあるので追加しましたが固ゆで。 内装の懐古基調と近年のラーメンっぽい味とのミスマッチ感がなんともいえない?(笑) (02.03.22) |
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