横浜家系ラーメン たか家＠さいたま市大和田
ラーメン（開店セールにつき\320）

第二産業道路（県道1号線）大和田交差点から200メートル北上した左手。店を通り過ぎたところに駐車場あり。2002年6月17日にオープンした石川家系列のお店です。店内のレイアウトは弁天家に近い感じ、戸田店以降の石川家支店に共通する黒い内装です。 　スープはさらさらしていますが最近の石川家支店よりまったりとした濃厚感があって気合の入ったデキ。麺は驚くことにラーメンにも丸富製麺を採用。麺の短さや食感など、かなり酒井製麺に近づけています。通常メニューになったらつけ麺も試してみたいところ。チャーシューは開店サービスなのかやたら厚切りでしょっぱかった。まあ、いかにも夏場の石川家らしい味ではあります(笑)。 　開店セールは17-18日のみ、メニューはラーメンと中華そばの2品のみでそれぞれ半額、この期間のみ営業時間は22:00まで。 (02.06.17)

Text & Photo by ヴァイス