けいとうラーメン＠新田

久々に行ったら看板が変わっていました。メニュー構成などに変化はなし。公式ホームページもできたようですが、出てくるのは系列店のごとくです(笑)。 　塩ラーメンはあっさりスープにバターでソテーしたほうれん草と擂りゴマをトッピングしてスープのコクをブースト。ボリュームは結構あるのですがスルッと食べられます。以前は肉厚のチャーシューが非常に気に入っていたのですが、今回は印象に残らず。肉の質が落ちたか？

あっさりラーメン（\500）は単品で食べれば悪くないのですが、塩を食べた後に味わうとチト物足りない。よく出来てますな(笑)。 (02.05.09)

この日はこってりをチョイス。一見熊本風ライト豚骨に見えるスープは、鶏の味もします。背脂が入るのであっさりに比べればベタッとした味の印象ですが、他店のライト豚骨との違いをじっくり味わってみたいところ。 　写真はこってりチャーシューメン（\900）。前回チャーシューが気に入ったのでチャーシューメンにしてみましたが、適度に赤みの残る直火焼チャーシューは肉のうまみが存分に味わえるものです。ただ、こってりとの組み合わせではさすがに少々飽きるか(笑)。 (01.02.24)

東武伊勢崎線新田駅東口、県道４９号線（日光街道）沿い。意外に目立たない店がまえですが、店内はそこそこ広いです。

写真はあっさりラーメン（\500）。スープはこうや系にも似たすまし汁タイプで、やはり万能ネギと組み合わせます。麺はちぢれ中太麺。直火焼チャーシューはジュ-シィかつビターな味わいが竈の燻塩ラーメンを連想させますが、味は違うので受け売りしないように(笑)。チャーシューメンにしたら絶対おいしいに違いありません。 　味付玉子も半分ついてコストパフォーマンスは抜群、深夜営業なのも嬉しいお店です。 (00.12.14)

Text & Photo by ヴァイス

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