横浜らーめん 本牧家 佐野店＠佐野市高萩町
佐野市高萩町1000-1
イオン佐野新都市ショッピングセンター　拉麺浪漫館内

佐野ラーメンのご当地に誕生したラーメンフードコートに、横浜の有名店が出店。 　写真は味玉子ラーメン（\700）。本場横浜でも決して濃厚とは言えない本牧家のスープですが、それはこちらでも同様。ただしかえしの味は本物の家系です。麺はやっぱり酒井。チャーシューは脂身多めのバラ。玉子は半熟。 　濃厚さでは浜っ子あたりに及ぶべくもありませんが、本物の家系ラーメンの味であるのは確かです… (03.10.13)

Text & Photo by ヴァイス