永楽 本店（第一永楽）＠熊谷
熊谷市弥生2-62
JR熊谷駅正面口から左のアーケード街を100メートルほど進んだ左手。

熊谷市内にここを含めて3店舗、東松山、越生、本庄、群馬県境町に支店を持つ。元々は永楽＠大井町がルーツとなっている中華料理店です。

写真はラーメン（\500）。こってりとした油と揚げネギがスープの表面に浮かびたっぷりのもやしをトッピングしたラーメンのスタイルは、後に柳麺ちゃぶ屋およびその関連店、さらには麺匠むさし坊蕨店の味のヒントになったというか原点なわけですが(笑)、味はやっぱりこれらの店に似てるわけです。面白い現象というより、フォロワーが忠実にパクっていると言うべきなんでしょうか(笑)。ぴろぴろの平麺も外せない要素でしょう。

餃子（\350）は冷凍していないので皮の香ばしい焼き上がりと具のキャベツのさくさく感が一味違います。自家製ラー油と酢のみで食べるとビールのつまみに最適(笑)。ちなみにこちらはキリンラガーの小瓶。 (02.02.05)

Text & Photo by ヴァイス

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