青竹手打ラーメン 山銀 本店＠佐野市赤坂町
佐野市赤坂町984-7
県道7号線大橋町交差点から南へ1.2キロメートル進んだ左手交差点角

館林・深谷・つくば・久喜（閉店）に支店を持つラーメン店。席数は非常に多いのですが厨房が狭そうで生産が間に合わない？ 　写真は本店専用メニュー？の肉ねぎラーメン（\880＋消費税）。バラ肉とネギをスープで煮込みゴマ油風味で仕上げた一品。麺は薄くやわらかめで食感が物足りないか。バラ肉はスープのダシになっているため味が抜け気味。 (03.03.08)

Text & Photo by ヴァイス