野方らーめん 天雅＠REX大宮4F ラーメン七福人
味玉つけめん（\800）

2002年7月5日にオープンしたREX大宮・らーめん七福人に野方で人気のラーメン店が出店しました。食券制。エレベーターから上がると一番奥に位置し、さらに青葉大宮店の真向かいということでちょっと場所は不利か。この日は初日ということで野方のご主人が調理を担当。 　スープは濃い目のダシに揚げネギの風味。魚介はさほど前面には出ていない。ただしゴマが大量に浮いているため麺を勢いよくすすり込むと喉につかえてむせてしまう。野方店で好評の平つけめんはメニューになく、こちらではラーメンと共通の麺のみ。 　将来は大宮店独自のメニューも登場予定とのことですが、現状では早期のテコ入れが必要になるかも。なお、大宮店開業にともない野方店は7/18まで休業となっています。 (02.07.05)

Text & Photo by ヴァイス

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