博多長浜らーめん 壷＠草加市金明町
草加市金明町270-15
東武伊勢崎線新田駅東口ロータリー左手

開店当初から豚骨ラーメンの店でしたが、2003年7月に味変えして博多長浜ラーメンのお店に。 　写真は博多長浜らーめん（\500）。スープは基本的にはよく煮込まれているのだがラードが多すぎて博多長浜というより六角家状態、ゼラチンや髄粉成分は少なめ。麺は博多から空輸するので200食限定、ただし油の多すぎるスープのため替え玉する気にはなれず。油抜きで頼めばなんとかなるか？ (03.07.26)

Text & Photo by ヴァイス

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