手打中華そば とら食堂＠白河市双石
白河市大字双石滝ノ尻１
県道11号線沿いに看板表示あり

横浜市都筑区の白河中華そば、埼玉県富士見市のもめん、東京都国分寺市の孫市など数々の有名店を輩出した元祖白河中華そばのお店。白河市内にも弟子の店が多数。 　写真は焼豚メン（\800）。夜の部開始早々のせいかスープは油少なめで味も少々ボケ気味。青竹打ちの麺はかためでツルツルした食感だがそれゆえ油の少ないスープとは絡みにくい。縁がピンクに染まった文字通り焼豚のチャーシューはいろんな部位が入っており味付けも適正。 　正直、この味なら敢えて本店参拝する必要もないか（本店参拝することに意義を見い出すラヲタならともかく(笑)）。 (03.08.09)

Text & Photo by ヴァイス

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