豚醤ラーメン 玉家＠越谷市下間久里
越谷市下間久里91-12
東武伊勢崎線越谷駅西口から右手に出て県道161号線と高架がぶつかるY字路を左に進むとすぐ右手

つけ麺中盛　750円　味付け玉子　50円 　地図上だと国道の1本裏通りという感じだが、実際は上り車線からよく見えるので立地としては悪くない。店内スペースは大幅に拡大されており、そのほとんどを厨房に割いたレイアウト。テーブル席は逆に減っている。国道沿いといっていい立地のゆえに客層は明らかに変わったという。 　味は移転前と全く変わらず、ライト志向の家系味である。もやしとわかめを使っているのもそのままだ。ゆえに辛味噌必須。 (05.03.05)

Text & Photo by ヴァイス