テールラーメン＠王子
醤油ラーメン（\650）

ＪＲ王子駅から飛鳥山公園に沿って本郷通りを進んだ右手。みすぼらしく冴えない外見、吹き晒しで寒そうな店のつくりにヒイてしまうところですが(笑)、勇気を出して入ってみれば話好きの店主が歓迎してくれます。\50の味付玉子をやたらに勧めてくるのですが今回はパス(笑)。麺茹で用の大鍋にフタをしてひっくり返した厚手の丼を乗せ、湯気で温めたりとなかなか面白いことをやってくれます(笑)。 　店名に謳うように牛テールを使用したスープはすっきりさっぱりしながらも牛の味がしっかりします。ベタに表現しちゃうと、すき焼き風味というところですか。麺はちょいヤワ、具のワカメはちょいと余計な感じですが、スープの味で帳消しというところです。

こちらはもうひとつの看板メニュー、チャームス（\150）。おこわ風のチャーシュー混ぜご飯をおむすびに仕立てたものです。 　店主はしきりに常連客がつかないことを嘆いておりましたので、皆さん大勝軒ばかりでなくたまにはこちらにも足を運んであげてください(笑)。 (00.12.08)

Text & Photo by ヴァイス