中華そば 新福菜館＠新横浜ラーメン博物館
新福そば（\850）

京都駅前に本店を持つ有名店。食券制。ラ博オリジナルメニューで味噌ラーメンなんてのもあるようです。 　スープは本店より煮詰まった感じで味もかなり濃い。トッピングのもやしが少ないせいもあるでしょうか。麺は本店より多少かために茹でてあるようです。 　一面にバラ肉が敷き詰められているとはいえ、本店では\500-\600で食べられるラーメンなだけにさすがにこの価格は高いと言わざるを得ないかも。 (02.06.10)

Text & Photo by ヴァイス

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