メニューが少しバージョンアップしていて醤油ラーメンにはカツオ、潮ラーメンにはエビの表記が追加されています。 写真は醤油ラーメン(\600)。ベースのスープは従来同様ですが鰹風味をプラスしてより特徴を出してきました。ただし魚介系と言えるほどの主張はなし。スープの味が強くなった分、むしろ平麺の弱さが目立ってきたかも。 (03.10.17) |
2003年6月オープン。メニューと正油ラーメンと潮(しお)ラーメンの2品とそれぞれのチャーシューメンが選べるだけ。 写真は潮ラーメン(\600)。スープは鶏がら主体、近場の竜王亭とおかりなを足して「3」で割ったような感じ。この手のラーメンとしては油多め。麺は平麺(手打ち麺を模しているのか)でやわらかめ。 予想したよりはラーメンのクオリティは悪くなかったですが、おかりなを振ってまで行きたいと思わせるものはないか… (03.07.19) |
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