元祖八王子らーめん 拉麺家＠伊勢崎市上泉
伊勢崎市上泉80-3
市役所通り、ブックオフ伊勢崎上泉店隣

火災を出したということで様子を見に行ってみました。 　外観写真ではたいしたことなさそうに見えますが、内装は天井が完全に焼けて穴が開いた状態。 　開店してわずか20日あまりでしたが、この状況では当分休業は免れないでしょう。 (03.02.23)

2003年2月1日オープン。開店の花輪を見る限り八王子の既存店とのつながりは不明だが… 　写真はらーめん（通常\500のところ開店セール\200）。玉ねぎもしっかりトッピングされ、見た目はまさに八王子ラーメン。味の方もがら主体のダシにたっぷりめのラードと八王子ラーメンの名前にふさわしいものですが、なんか一味足りないような。化調か？(笑)　麺は地元で調達したのでしょうか、尾張屋製麺独特のぼそぼそ感がやや不足。チャーシューも薄切りの巻きバラで八王子らしい。 　この間の飛騨高山ラーメンがあまりにも弁慶そのまんまだったのでかなり疑心暗鬼になっていたのですが(笑)、こちらはうまいかどうかはともかく、間違いなく八王子ラーメンです。 (03.02.07)

Text & Photo by ヴァイス

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