佐野青竹手打らーめん 大関＠太田市鳥山下町
太田市鳥山下町854-1
県道323号線、鳥山交差点角

手打ちラーメンの専門店でしょうゆ、しお、味噌に加え豚骨ラーメンまで揃える。テーブル席や小上がりスペース広く家族連れでも安心。奥の壁にえりも岬のポスターが貼ってあり、さりげなーく日高昆布使用をアピール（ほとんどの人は気づかないと思うが(笑)）。 　写真はしょうゆチャーシューメン（\800＋消費税）。スープはおぐらや系統のダシの効いたすっきり味ながら素材のよさで奥行きのある味に仕上がっています。手打ち麺は比較的太さが揃っておりツルツル感とコシを感じさせるもの。巻きバラチャーシューも味わい深い。 　正直、しまうまやより旨いと思いました。 (03.04.13)

Text & Photo by ヴァイス

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