手打中華 おおむら＠弘前市鍛治町
手打中華チャーシューメン（\800）
 青森銀行弘前支店駐車場向いのトの字を入り、突き当りを右折、すぐの逆トの字を入ってすぐ左手。女性店主が一人で仕切る中華そば専門店。14:00を廻っているというのにドライバーや近所の家族連れなどが訪れていて知るヒトぞ知る店といった風情を醸し出しています。透明感のあるスープは醤油の酸味が立ったあっさり味。麺は緑屋に似た手打ち細ちぢれ。チャーシューは引きしまった肉質で噛み応えのあるもの。 味的には緑屋の方が好きかなあという感じではありますが、近くに観光名所の青森銀行記念館もありますのでついでにいかがでしょう。 (01.05.02) |
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