2003年2月1日オープン。創業者は新宿味源出身、その後練馬区西大泉の自宅で営業しましたが亡くなられ閉店、現在は西武池袋線保谷駅前にチェーン店として復活、こちらがその2号店。伊勢崎市八幡町の味源も同系列とのこと。食券制。 写真は塩らーめん(\600)。丼のボリュームに対して量はかなり少なめ。スープはミルキーなライト豚骨で確かに西大泉時代の味を偲ばせますがニンニク油と思われる風味がかなり強い。麺は細めの玉子麺。 (03.04.04) |
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