中華そば 丸長＠上福岡
つけめん（\600）

東武東上線上福岡駅東口からまっすぐ歩き上福岡駅入口交差点で中央公園方向へ右折、まもなく右手。荻窪丸長直系の正統派つけめんの店です。 　パスタのような中太の自家製麺はつるつるもちもちした食感が楽しめるもの。つけだれは酢が強めで油が多めのこってりタイプ。スープ割をすれば魚介風味もきっちり楽しめ、坂戸丸長とも遜色ない味わい。空いてて値段も安い分、こちらの方がおすすめかも。 　毎月20日は中華そば\200のサービスあり。 (01.02.10)

Text & Photo by ヴァイス