麺屋 空海＠参宮橋
味玉そば（塩）（\830）

小田急線参宮橋駅改札出て左へ進み、道が二又に別れるので右側に進むとすぐ右手。2002年2月オープンのラーメン専門店。混雑はほどほどで、新宿から昼休みの時間帯に出かけても十分間に合いそう。 　スープはすっきりした風味に揚げネギや唐辛子などのアクセントを加えた中村屋風。麺は中細ややちぢれでかなりしっかりした食感。チャーシューはハムのようなスモークされた風味で、さらに炙ってから出しているようです。味玉はトロトロの黄身までしっかり味がしみています。 　スタンダードの支那そばはなんと\800（たけー）ですが、味玉や鶏の乗ったメニューは\30増し、別途トッピングするよりお得感はあるけどよくわかんない価格設定だな(^_^;)。 (02.05.15)

Text & Photo by ヴァイス