中華そば こましょう＠祖師ヶ谷大蔵
中華そば醤油（\680）

この日はつけそば塩（\780）。 　辛さ酸っぱさは控えめタイプ、ダシの味は前面に出てはいませんがさっぱりした塩味で引き締まった細麺と一緒にスルスルお腹に収まります。 (02.07.31)

小田急線祖師ヶ谷大蔵駅改札出て右へ進み、セブンイレブン手前の路地を右折して少し進んだ右手、すなわち元家系ラーメン 大起家のあった場所。2001年12月オープンのラーメン専門店。外観はとっても地味なので間違って手前の中華料理店に吸い寄せられないように(笑)。 　スープはまるでそばつゆのような魚介や昆布の和のテイストに動物系の油の風味をプラスした味わい。細麺になじむやさしい味わいです。チャーシューは大ぶりなロース肉。 (02.06.06)

Text & Photo by ヴァイス