らーめん 錠屋＠北千住
らーめん（\630）

JR・東武・地下鉄北千住駅西口からまっすぐ伸びるアーケード沿いに進み日光街道（国道４号線）を右折してまもなく左手、翔竜の手前。2002年4月7日オープンの新店。店頭では駄菓子を販売しておりレトロ調の演出。 　どこかで食べたような味のコピー通り(笑)、スープはダシの風味が主張しないおとなしい味。軽くちぢれた細麺も同様。失敗した揚げネギ入りの油をチー油と称して卓上に置いてあり、トッピングするよう薦めているのにはかなり驚愕。これを投入することで多少スープの風味は増しますが、所詮は後付けの味。 （02.07.13）

Text & Photo by ヴァイス

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