横浜ラーメン 岳家＠横浜市港南区日野
ラーメン（並盛）（\600）

JR港南台駅を出て右へ、道なりに坂を下りきった突き当たりを左折、鎌倉街道に出たら左折して200メートルほど進んだ右手。横浜市内に多数存在する家系ラーメン店の中でも特にスープが濃いとされるお店ですが、あっさりラーメンなんてのも用意してあってコンセプトに迷いが感じられる？　前金制。 　とろっとしたスープはなるほど豚骨が濃厚ですが、濃度だけならあばん辺りと同等と思われます。ただし臭みはほとんどないのがポイントで、鶏の甘い香りとブタの風味を存分に楽しめます。麺は酒井ではないようですがこれで十分。 (01.07.21)

Text & Photo by ヴァイス

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