食堂 大連＠高崎市下豊岡町
高崎市下豊岡町85-2
国道406号線下豊岡町西交差点から北西へ200メートルほど進み右手に力屋が見えたら左手の路地に進みまもなく左手

ユーカラしかり、群馬県内の深夜営業店は開店時間が極端に遅くて訪問するのが大変(笑)。年季の入った店内はカウンターと小上がり4人分のテーブルのみと狭い。 　写真はラーメン（\450）。野菜で甘み（砂糖のような甘さでなくて）を出したと思われるスープは田舎の食堂のラーメンといった趣（この店もまさにそうなんですが）。麺は加水多め。

写真はギョーザ（\350）。画像で茶色く見えるのは油の色。焼き目は揚げ餃子もかくやのカリカリ仕上げ。皮はきちんと閉じていないものも多い。 (03.04.19)

Text & Photo by ヴァイス

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