牛骨ラーメン 醍醐＠王子
醍醐麺（\600）

ＪＲ王子駅北口から国道１２２号線を滝野川方面に向う坂の途中右手。向ヶ丘遊園に本店があり紅醍醐の名で各地にチェーン展開しているお店です。 　店の外まで臭う生臭さの原因であるスープ(笑)は牛骨を煮込んで鶏油と合わせたもの。つまり、家系ラーメンの牛骨版と思えばわかりやすいです。スープはもうちょっと粘度があってもいいのでは。麺は中太でやや物足りない。 (01.04.22)

ココの跡地がみの麺多という店にかわったという情報が入ってきました(^_^;)。要確認だなこりゃ。 （01.05.08）

Text & Photo by ヴァイス