つけめん タンメン チャンポン 栄龍軒＠松原団地
つけそば炒飯セット（冷しつけそば＋半炒飯）（\750）

東武伊勢崎線松原団地駅東口ロータリー前の道を左折、50メートルほど進み右手の路地に入ってすぐ右手。栄龍軒＠草加市松原と親戚関係にある中華料理店です。 　小さな容器の冷たいつけそばのタレはごま油・酢を利かせた冷し中華のようなタレにごまペーストをトッピングしてあり、さっぱりしながらコクを演出しています。茶色がかった中太麺はしっかり引き締められ食感は文句ナシ。ただ、麺もタレも冷たいので冬に食べるには向いていません(笑)。

今回はランチメニューをセレクト。半炒飯はちゃんと注文の度に作っています。味的に特筆すべきところは特にないんですけどね(笑)。 (02.02.17)

Text & Photo by ヴァイス

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