とんこつラーメン ありんこ＠北越谷
ネギチャーシューメン（\800）

東武伊勢崎線北越谷駅西口からまっすぐ150メートル進んだ左手。2002年7月オープンのラーメン専門店。食券制。カウンターの上には蟻の置物がディスプレイしてあります(笑)。 　背脂がかるく浮かんだスープは豚骨というよりラーメンショップの味ですが化調に頼った感じはなくダシはしっかり取っている模様（煮干しの箱が配達されていた）。麺は中細というところか。チャーシューはジューシィな感じはないですが価格相応にボリュームはたっぷり。 　いわゆるラーメンショップの味から大きく外れてはいませんが、店内は小奇麗だし調理も丁寧であの店よりはいいかも(笑)。 (02.07.20)

Text & Photo by ヴァイス

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