九州屋@和光市白子
しょうゆラーメン(\600)
とんこつラーメンと同じベースのスープに醤油が入っています。とんこつの時はマー油がコクを補ってくれましたが、しょうゆでは
ベースの薄さが際だつ
結果になっています。麺もとんこつとは変えていて、乾麺のような
ツルツルした細めの平麺
を使用しています。
敢えてハズしたメニューを頼んでみたいというのでない限りオススメはしませんが、意外にまともなラーメンではあります。
(00.09.19)
Text & Photo by ヴァイス
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