ラーメン さんのう家＠大森
ラーメン（\600）

JR大森駅北口から池上通りを右へ、山王口交差点を左折して200メートルすすんだ左手。六角家出身の家系ラーメン店です。食券制。 　スープは乳化してライト、鶏油は別容器に予め取ってあります。こってり度は抑え目で万人に好まれそうな味わい。麺は長多屋製麺の角断面のものを寸胴茹で。 　都内の家系ラーメン店としては旨い部類に入るでしょう。 (02.06.28)

Text & Photo by ヴァイス