らーめん専門店 一番＠新狭山
とんこつラーメン（\580）

西武新宿線新狭山駅ロータリーをまっすぐ出て国道16号線に出る手前、右手。福生に本店があり、入曽などに支店（のれん分け）がある博多風とんこつラーメン店です。食券制。 　キレイに乳化したとんこつスープは臭みはないもののブタのうまみが凝縮されていて濃厚、まったりとした口当たりです。博多風細麺はしなやか、もう少し粉っぽさがあってもいいかも。麺の食感も含め、どちらかというとばりこてに近い印象。高菜は無料トッピング。 　この味が\580で提供されるだけでも嬉しいのに、替え玉１回無料サービスまでしてくれます。待ち行列ができるのも当然でしょう。 (01.02.12)

Text & Photo by ヴァイス