中華そば 勇次＠町田市金井
塩味（\700）

鶴川街道（都道3号線）が藤の台団地付近で右折するところを直進、500メートルほど進んだ右手、スーパー三和向かい。 　高知産の地鶏・土佐ジローを使用したスープは油が少なく淡い風味でいかにも無化調らしい味。細麺も自家製麺。トッピングのあおさは味が強いのでスープに移る前に片付けた方がいいかも。店名焼印入りの玉子焼が独特。 (02.06.07)

Text & Photo by ヴァイス