ジャンボギョーザ 陽気軒＠吉井町塩川
多野郡吉井町塩川37-4
国道254号線、吉井駅入口交差点から北に進み駅手前で左折、踏切を渡って300メートルほど進んだ右手。店の斜め向かいに駐車場

写真は今年の新作メニュー、冷しラーメン（\550）。スープは鰹だしのきいた和風仕立て。万能ネギと刻み海苔、天かす、ゴマに練りわさびまで添えられて、ノリは冷やし茶漬けといったところ。 (03.08.03)

ジャンボギョーザが名物の中華料理店ですが定食メニューも揃える。 　写真は陽気ラーメン（\600）。スープは独特の風味のするあっさり系だがやや塩分強し。麺は自家製の中細ストレートでかなりかための茹で加減。チャーシューは風来軒に似たボリュームのあるバラ肉。味玉は固ゆで。

写真はジャンボギョーザ（単品5つ\450、麺類とセットで3つ\250）。他店の3〜5倍はあろうかと思われるたっぷりの餡はキャベツ中心。ただし大きすぎるため餡が崩れて食いづらいのは仕方ないか(笑)。ラー油はもちろん自家製。 (03.04.30)

Text & Photo by ヴァイス

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