ラーメン処 ゆぅ＠川口市西青木
ゆうラーメン（\700）

産業道路（県道３５号線）西川口陸橋入口交差点近く、川口方面から向かって左手。スープはトンコクと和風の２系統から選べます（無指定ではトンコク）。味噌味は\50増し。 　ゆうラーメンは基本のラーメンにチャーシュー、ネギ、ワンタンを追加したいわゆる全部乗せ。トンコクスープは家系とラーメンショップの中間のような味わいで、さらさらしていますがコラーゲン質のとろみが口に残る濃さ。麺は細め。ワンタンはこのスープにはどうかと思ったのですが、案外合うものです。価格設定はいいセンいっているのではないでしょうか。 　比較的ありふれた味ではあるのでラヲタ受けはよくないと思いますが(笑)、特に欠点もなく味の完成度は高いと思います。 (01.04.14)

Text & Photo by ヴァイス