山形市内きっての老舗そば屋ですが、ラーメンも人気。市内に数店舗存在するためこの呼び名で区別している模様。 写真は樹氷ラーメン(\900+消費税)。ガラスの器に盛り付けられサラダ感覚。スープは塩味ですが氷で薄まることを考慮してか、かなりしょっぱめ。麺は細め。チャーシューの代わりに鶏肉、キュウリやレタス用にマヨネーズ、さらに紅しょうがも乗りますがマヨネーズと紅しょうがは注文時に抜くことも可能(店内に掲示あり)。スイカは… なおこちらの冷しラーメンには冷丼ラーメン(\850)もあって、スープ入りの冷し中華といったノリのようです。 (03.08.10) |
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