支那そば 友翔＠大阪市東住吉区
ラーメン（\500）

近鉄南大阪線針中野駅から東に出ると突き当たりに店が見えます。鳴門の三八の味を受け継いだという触れ込みですが、アットホームな雰囲気で落ち着けるお店です。 　スープは甘めでさらっとしてますがコラーゲン質の滋味が感じられます。麺は関西としてはかための部類。スモーキーなチャーシューは噛みしめると肉のうまみが味わえるもの。 　全般にいい仕事感が漂っている上に\500とお値段爆安。これは今回大阪ツアーのベストオブラーメンに認定するしかないでしょう(笑)。 (01.04.01)

Text & Photo by ヴァイス