拉麺亭 うり坊＠東浦和
たまごラーメン（\600）

ＪＲ武蔵野線東浦和駅から左に出て伊勢丹を通過したら次の信号を右折してすぐ左手。麺類・炒め物メニューを取り揃えた中華料理店です。 　たまごラーメンといっても煮玉子入りではなくてニラ卵とじラーメン。胡麻油やラー油を適度に効かせた中華風の味付けです。麺は中太でもちもちとしっかりした食感。

餃子は皮がもっちりかつサクサク、肉汁がじゅわっと３要素をキッチリおさえた仕上がり。 (02.02.27)

Text & Photo by ヴァイス

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