熊本ラーメン 都来@柏市旭町
ラーメン(\600)
JR柏駅西口出て左手へ、線路沿いに進み道なりに右折して国道6号線を渡り300メートルほど進んだ右手交差点角。熊本風ラーメンの専門店。食券制。
黒いマー油に覆われたスープですが
豚骨とは思えない不自然な酸味がかなりきつい
。
麺は細め
ですがボリッとした食感はあります。
もやし
がたっぷり乗って
チャーシューも3枚
入るので見た目よりボリュームはあります。
(02.07.13)
Text & Photo by ヴァイス
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