ラーメンショップ 天狗＠北越谷
天狗ラーメン（\550）

22:00を廻っているというのに、店内は待ち行列ができています。 　この日は中盛（\650）で。丼は永福町大勝軒なみのサイズになり、お得感絶大。ちょいやわらかめの麺も永福町似です。ブタに丸鶏・野菜の甘味が出たスープは生姜がカツンと効いており、アクセントに鷹の爪や胡椒も辛くない程度に入っています。前回よりダシの濃度は薄く感じましたが、これは寸胴に水を足したりおつまみ用のもやしを茹でているためか、あるいは中盛にしたせいかもしれません。

腹が減っていたので(笑)餃子（\380）も追加。カリッと香ばしく焼けた皮の中には、しっかり肉汁が閉じ込められています。アツアツのうちにいただきたいところ。 　会計時にチューイングガムのサービスがあるのも、気が利いています。 (01.03.23)

東武伊勢崎線北越谷駅東口からまっすぐ県道４９号線へ出て左折、しばらく進むと紳士服のＡＯＫＩが見えるので、その向かい側、左手。定食メニューも充実した中華食堂です。 　寸胴いっぱいに詰めこまれた野菜や肉。これだけ大量の材料を投入していいダシが出ない筈はありません(笑)。豚骨ダシで茶濁したスープは野菜の甘みがよく出ており、魚介系のようなインパクトこそないもののなかなかの味わい、まさに味の物量攻撃です。ゴロリとした塊で提供されるチャーシューはほどよく脂が乗って舌の上でまったりとろけます。味付玉子も半分付いて、値段が\550だからコストパフォーマンスも文句なし。 　店名は天狗でも、味には天狗になっていないところに好感が持てます。 (00.10.22)

Text & Photo by ヴァイス

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