たぬき屋 わんたんめん
中華そば たぬき屋@北千住
わんたんめん(\500)
11:30〜19:20、火休 JR・東武・地下鉄北千住駅西口からまっすぐ伸びるアーケード沿いに150メートルほど進み、右手の宿場町通り商店街に入ってすぐ左手の狭い路地のすぐ右手。昔風の中華そば・ワンタンメニューを揃えたラーメン専門店で、客層はほとんど買物帰りのおばちゃん達。テーブル席のみなので相席必須。
 鶏がら・煮干しと思われる油っ気のほとんどないあっさりスープは万人に好まれる味。アタシも好きな系統です(笑)。麺は硬くもなく軟らかくもない絶妙の茹で加減。硬いモモ肉チャーシューツメの先程度の具しか入ってないワンタンはいかにも昔風。ノスタルジーに浸れます
(02.02.21)
Text & Photo by ヴァイス
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