支那そば たまる＠春日部
支那そば（\600）

春日部郵便局と春日部市役所に囲まれた裏通りにたたずむそそる店構え。やたらセットメニューが多いけれど(笑)ラーメン専門店です。 　やや濁ったスープはほんのり煮干の香り。麺は細めのストレートでかたさも適正。これだけなら悪くないんだけどチャーシューがペラペラだったりメンマが市販品っぽい味つけだったりと具がちょっと物足りない印象。 (01.06.23)

Text & Photo by ヴァイス

カルトラ7へ戻る