竹麓輔商店＠渋谷
醤油らーめん（\700）

井の頭線渋谷駅西口改札から右に出てすぐ左手。積極的なチェーン展開を進めているむつみ屋のオーナー、竹氏が自分の名前で2001年11月にオープンしたお店。実際の営業が始まる前にカップ麺が売り出されたことでも有名(笑)。 　アジ節を使用したというスープですが魚介の風味は前面には出ていない。麺は細ちぢれ。チャーシューはむつみ屋同様SPEポークをハム状に仕立てたもの。総じてまとまった味ではありますが、満足度は？ (02.07.16)

Text & Photo by ヴァイス