ラーメン 餃子 専門店 大勝軒＠代田橋
ワンタン麺（\800）
 京王線代田橋駅北口から甲州街道の歩道橋を渡り東の商店街の中。永福町大勝軒の流れを汲むラーメン専門店ですが、餃子がメニューにあるなど独自性が強い。ダシは煮干しが軽めでラードが多いのでかなり油っぽく感じます。麺は草村のものより相当細くねちょっとした食感。ワンタンの具は爪の先ほどしかなく皮のぴろぴろ感を楽しむタイプ。味の方もかなり独自性が高いです。 (02.07.18) |
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