特製もりそば 大勝軒＠東池袋
特製もりそば（\650）

東池袋サンシャイン６０から一歩路地に踏みこむと、まるで時に忘れられたかのような佇まいが出現します。その一角を担うのがつけめんの元祖と言われ麺屋ごとう、滝野川大勝軒など多くの弟子を輩出したこの店です。大行列で有名ですがこの日は平日の11:45に到着して食べ終わったのが13:30頃、ぜんやより30分短いかなというところです(笑)。 　つけだれが薄い色に見えるのは酢やタレがちゃんと混ざっていないため。ただし、かき混ぜても味もダシも大して濃くなく全般にパンチ不足。箸をつけたら崩れるくらいこれでもかと盛りつけられた麺は余り太くなく柔らか目の食感。まあ、毎日の食事として食べるのならこのくらいがいいのかもしれません。元祖だけあってちゃんと大きめの肉が２枚入っておりボリュームはなかなかのもの。 　つけ麺元祖の味を体験するという意味で訪れる価値はあるんですが、旨いつけ麺を食べたいのならべんてんか麺屋ごとう、あるいは滝野川大勝軒に行った方がいいかも。 (01.05.25)

Text & Photo by ヴァイス