らー麺バカ一代 大晟＠上三川町上蒲生
河内郡上三川町大字上蒲生字願成寺2168-1
県道35号線上蒲生交差点から北西へ100メートル進んだ右手

そば屋さんからの異業種参入のお店。 　写真は1日15食限定の清滝からの使者　じゃい麺との共演（\600＋消費税）。スープは岩魚ダシの繊細な風味。和風とイタリアンの融合を狙ったというじゃい麺は極細パスタ風のコシの強い食感ですがこのスープには少々勝ちすぎるキライあり。通常のじゃい麺スープとの相性をチェックしたいところ。具は万能ネギとかいわれ、岩魚の唐揚とシンプルな構成。

じゃい麺には写真の薬味が添えられるようです（無料）。万能ネギ、おろししょうが、わさび、ゴマ、七味、揚げネギにニンニクチップとなんでもござれ。律儀に１つ１つレンゲに取って確かめましたが(笑)、わさびと七味は合うようですがその他はスープの風味が死にます（それなりにおいしいのだけどね）。 (03.08.09)

Text & Photo by ヴァイス