大龍＠川口
大龍麺（\650）

ＪＲ川口駅東口から産業道路へ、川口陸橋下交差点の手前、右手。2001年３月オープンの新店です。スープは鶏がら牛骨の大龍麺と豚骨のらあ麺の２種類あり、それぞれ醤油と味噌味を選べます（値段は同じ）。 　大龍麺は牛骨を使っているせいかややクセのあるスープですが、ダシはあっさりめ。きくらげと岩海苔がトッピングされており、磯の風味で牛骨の臭みを消して食べるといい感じ。チャーシューはペラペラなのが３枚。 (01.04.13)

Text & Photo by ヴァイス