お好みぎょうざ らーめん 将軍＠桐生市本町
桐生市本町3-5-1
県道66号線、本町三丁目交差点角

夜のみ営業のラーメン・餃子専門店。カウンター席からは磨き上げられた厨房が見渡せて気持ちがいい。 　写真は鶏から揚げラーメン（\1000）。鶏とわざわざ書いているのは豚から揚げもあるから。注文を受けてから揚げるのでアツアツ。スープはしっかりダシを取ってあり濃いめの味付け。麺は細め。予想通りというか、時間の経過と共にサラダ油がスープの表面を覆うのでスープを飲み干す気にはなれない。というか、夜中にこれ食ったら確実に胃がもたれます(笑)。食後には杏仁豆腐がサービス。流行のプリン風ではなくスーパーで売ってそうな角切りのヤツですがミント味に仕立てられ油だらけの口中をすっきりさせてくれます。会計時にはガムのサービスも。 (02.11.03)

Text & Photo by ヴァイス

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