らーめん そめや＠川口市戸塚
しょうゆらーめん（\500）

けやき通り（東川口マルエツやコモディイイダのある通り）を戸塚東三丁目交差点から南下してしばらく進んだ左手。防腐剤無添加を謳う自家製麺をウリにしながら、丼モノやつまみメニューまで揃ってるラーメン店です。 　スープは鶏がら昆布といったところか。自家製麺は熟成させているのか、強いコシとつるっとした食感が魅力。チャーシューも味がしっかり染みておりいい仕事を感じさせます。海苔は質がよろしくないのか、風味が合わない感じです。 　いわゆるラヲタ受けするような味ではないし、遠くからわざわざ食べに来るほどでもないとは思いますが、仕事はしっかりなされており穴場的な存在と言えるでしょう。 (01.07.29)

Text & Photo by ヴァイス

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